お知らせ
	誠に勝手ながら、 　 ３月２２日（木）・４月　６日（金） 上記二日間、お休みさせていただきます。 　 また、本年４月より、第一・三・五土曜日を 定休日とさせていだだきます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 舎主敬白

ちんすこうとは？

「ちんすこう」は、とても珍しい高貴なお菓子という意味です。
　この「ちんすこう」が生まれた琉球王国は１６０９薩摩藩の軍勢三千人により侵攻され幕藩体制の下、薩摩の支配下に入りました。
　その後１８７９年、日本国に編入され王国は滅び沖縄県が誕生しました。
　「ちんすこう」は琉球王朝時代の１５世紀頃登場。諸説あるようですが"ちん"は「珍」"すこう"は「菓子」といわれる説が有力で、現代風に言いますと「とても珍しい大切な菓子」と表現されます。
　王朝時代に残された文献には「ちんすこう」に緑・赤・黄の着色料を使用したことが記されています。

四季乃舎の"舎"は

　四季折々の自然の中に先人達が暮らしてきた生活技術や精神を再現する中で、数多(あまた)の事を学んでいこうとする"学び舎"の舎であります。

名代ちんすこう四季乃舎は

　名代ちんすこう四季乃舎は、沖縄安次嶺家に代々珍重されながら伝承されてきた琉球王侯貴族の味を受け継ぐべく日々精進していく所存で御座います。
　無添加・無着色・手作りにこだわり、琉球文化を伝えるべく吟味して調整いたしましたのが本品で御座います。末長くお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。

ちんすこうの種類の説明

ちんすこう
	伝統的な形を再現いたしました。 　ほろほろと口の中で広がる香ばしさと柔らかな味をお楽しみ下さい。
馬の目ちんすこう
	瀬戸に伝わる馬の目紋様をちんすこうに取り入れました。
ちんすこう二人静
	茶花の「ふたりしずか」のイメージをちんすこうに表しました。 　尾張地方では「ににんしずか」といわれることが多く、ちんすこう二人静としました。

お品書き　商品説明

伝統ちんすこう彩々
	琉球王朝伝統の一口大の小判型のちんすこうと、胡麻・抹茶・紅芋の風味を加えたちんすこう、各三個ずつを一箱に収めました。 内容　伝統ちんすこう３個　胡麻ちんすこう３個　抹茶ちんすこう３個　紅芋ちんすこう３個 計１２個 日保:３０日 定価 \525(税込)
季節の伝統ちんすこう彩々
	琉球王朝伝統の一口大の小判型のちんすこうに、旬の味覚の風味を加えたちんすこうを各三個ずつ一箱に収めました。 内容　季節に合わせ変更いたします。 秋の例）　さつまいもちんすこう３個　キャラメルちんすこう３個　塩ちんすこう３個　シナモンちんすこう３個 計１２個 日保:３０日 定価 \525(税込)
御茶ちんすこう彩々
	御茶風味の色々なちんすこうを一箱に収めました。 内容　抹茶ちんすこう３個　珈琲ちんすこう３個　紅茶ちんすこう二人静(一対)ｘ４粒　ココアちんすこう二人静(一対)ｘ４粒 計６個＋８粒 日保:３０日 定価 \525(税込)
紅白ちんすこう彩々
	当店にて人気のある、琉球王朝伝統の一口大の小判型のちんすこうと、紅芋・胡麻・抹茶の三種のちんすこうを紅白になるように一箱に収めました。慶事にお勧めです。 内容　伝統ちんすこう３個　紅芋ちんすこう３個　胡麻ちんすこう二人静(一対)ｘ４粒　抹茶ちんすこう二人静(一対)ｘ４粒 計６個＋８粒 日保:３０日 定価 \550(税込)
ちんすこう彩々
	色々なちんすこうを１つの箱に収めました。 内容　季節に合わせ変更いたします。 秋の例）　伝統ちんすこう３個　南瓜ちんすこう３個　馬の目ちんすこう(八丁みそ)３個　ちんすこう二人静１対(和三盆・きなこ・塩とカシューナッツ・ほうじ茶)x４粒 計９個＋４粒 日保:３０日 定価 \630(税込)
ちんすこう二人静彩々
	四種類のちんすこう二人静を四粒ずつ一箱に収めました。 内容　季節に合わせ変更いたします。 秋の例）　和三盆味(一対)ｘ４粒　きなこ味(一対)ｘ４粒　塩とカシューナッツ味(一対)ｘ４粒　ほうじ茶味(一対)ｘ４粒 計１６粒 日保:３０日 定価 \630(税込)
ちんすこうチーズケーキ
	８ｃｍ四方の四角く焼いたちんすこうにチーズケーキの生地を流し込み焼き上げました。北海道産のクリームチーズを使用。ちんすこうの風味と良く合い濃厚な味わいです。 内容　１３０ｇ 日保:７日 定価 \630(税込)
季節のちんすこうチーズケーキ
	季節に合わせ変更いたします。 秋の例）　８ｃｍ四方の四角く焼いたちんすこうに紅芋風味の生地を流し込み焼き上げました。塩とシナモンをかくし味に濃厚な紅芋の風味がお楽しみいただけると思います。 かぼちゃのチーズケーキもご用意しております。 内容　１３０ｇ 日保:７日 定価 \735(税込)

限定ちんすこう彩々　商品説明

瀬戸物ちんすこう彩々
	四月の『陶祖祭』・九月の『瀬戸物祭』限定商品です。 　色々な瀬戸物の釉薬や文様をちんすこうに取り入れました。 内容　黄瀬戸ちんすこう(きなこ味)３個　瀬戸黒ちんすこう(黒胡麻味)３個　織部ちんすこう(抹茶・黒糖味)３個　馬の目ちんすこう(八丁味噌味)３個 計１２個 日保:３０日 定価 \630(税込)
招き猫ちんすこう彩々
	九月の『来る福招き猫祭』限定商品です。 　色々な猫の文様をちんすこうに取り入れました。 内容　白猫ちんすこう(プレーン味)３個　黒猫ちんすこう(黒胡麻味)３個　山猫ちんすこう(チョコチップ)３個　三毛猫ちんすこう(黒糖・ココア味)３個 計１２個 日保:３０日 定価 \550(税込)
ちんすこう組み合わせ
お好みのちんすこうの詰め合わせを組み合わせてご利用下さいませ。
	織部　(箱代50円) 二箱二段包 例）　　　　　伝統ちんすこう彩々　一箱　525円 御茶ちんすこう彩々　一箱　525円 箱代　50円 合計　1100円 瀬戸黒　(箱代100円) 二箱平包 例）　　　　　伝統ちんすこう彩々　一箱　525円 ちんすこうチーズケーキ(プレーン)　一箱　630円 箱代　100円 合計　1255円 古瀬戸　(箱代125円) 三箱三段包 志野　(箱代100円) 四箱二段横包 黄瀬戸　(箱代150円) 六箱三段横包
	四季乃舎雅撰　三箱平包　(箱代275円) 例）　　　　　　　　　　　伝統ちんすこう彩々　一箱　525円 御茶ちんすこう彩々　一箱　525円 季節の伝統ちんすこう彩々　一箱　525円　 箱代　275円 合計　1850円 四季乃舎雅撰　四箱平包　(箱代300円) 四季乃舎雅撰　六箱平包　(箱代350円) 四季乃舎雅撰　八箱二段平包　(箱代400円)
ご予約承ります
	前日もしくは二日前までにご予約いただければお好みのちんすこうの詰め合わせをご用意させていただきます。 一箱　\525〜(税込)

案内図

外観・内観

御予約

　お電話・ＦＡＸにて承っております。