牛肉の香り焼き


材料: 牛肉平きり…300g、白ネギ…2本、醤油…大1、酒…大1、生ショウガ汁…小さじ2、タマネギ…小1

1 肉を調味料の中に漬け込む

2 ネギは10p位の長さに切り網で焼く

3 1の肉をフライパンに油を引いて一枚ずつ焼く

4 アルミ泊12p位に切り肉を乗せ2のネギを芯ににしてタマネギも一緒に巻き
  アルミ泊で包みさっと焼きあげる。


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