キュウリのパリパリ漬け 材料: 1 きゅうり 4Kg 2 醤油 4カップ(720ml) 3 砂糖 500g 4 みりん 1カップ(180ml) 5 酢 1〜2カップ(180〜360ml) きゅうりは適当に輪切り 2〜5を煮立たせてきゅうりの上からかける。 さめたらまた煮立たせてきゅうりの上からかける。 もう一度さめたらまた煮立たせてきゅうりの上からかける。 計3回くり返す。
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