げんこつ飴(125個)

材  料
  A    こうせん 110g 
きな粉  130g 
ごま(白)  30g 
   B 水あめ   250g
三温糖  110g 
水  20CC 

作り方

@Aをボールに入れ混ぜておく。

ABを鍋に入れブクブク泡が出るまで煮たら、火を止め、Aの中に入れ熱いので木ベラで手早く混ぜる。

B少し冷えたら手でよく練り親指ぐらいの棒状に延ばしハサミで切りきな粉をまぶす。


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