きゅうりのキューちゃんの作り方

材料
きゅうり　　　1ｋ
Ａ：　　　みりん　　200　ｃｃ
　　　　　醤油　　　200　ｃｃ
　　　　　酢　　　　　50　ｃｃ
　　　　　砂糖　　　大2

Ｂ：
　　　　　しょうが適量　　千切り
　　　　　タカノツメ　　　　2〜3本
　　　　　塩こんぶ適量

�@Ａを鍋に入れて煮立て冷ます

�Aきゅうりを厚さ5ｍｍ位に切る。

�Bきゅうりが浸かる位の水を沸騰させて、火を止めてからきゅうりを入れ自然に冷ます。

�C冷めたきゅうりをふきんで包んでできるだけ固く絞る。

�DしぼったきゅうりをＡに漬け、Ｂのタカノツメ、しょうが、塩こんぶを入れ混ぜる。

�E半日くらいからたべられる。