（４人前）
牛乳300ml, はちみつ大さじ１、卵１個、ショウガ30ｇ
皮は体を温める効果がある。
②鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰させないように注意しながら温める。
はちみつを加えて溶かす。
③鍋を火から下ろし、あら熱を取る。
④中身をボウルに移し、溶きほぐした卵とショウガ汁を加えて混ぜる。
⑤１人分ずつ器に入れる。
風味づけに1mm程度のゆずの皮を入れても良い。
⑥蒸し器に並べ中火で１５分程蒸して出来上がり。
ショウガプリン
| 材 料 | （４人前） 牛乳300ml, はちみつ大さじ１、卵１個、ショウガ30ｇ |
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①ショウガはきれいに洗う。皮ごとすりおろしてから、ショウガをしぼる。 皮は体を温める効果がある。 ②鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰させないように注意しながら温める。 はちみつを加えて溶かす。 ③鍋を火から下ろし、あら熱を取る。 ④中身をボウルに移し、溶きほぐした卵とショウガ汁を加えて混ぜる。 ⑤１人分ずつ器に入れる。 風味づけに1mm程度のゆずの皮を入れても良い。 ⑥蒸し器に並べ中火で１５分程蒸して出来上がり。 |