椎茸と大根のスープ 材料(8人分) 椎茸 ７枚 大根 大根ご飯からのを使用 絹さや 少々 塩 少々 酒 少々 ごま油 少々 シャンタン 大さじ1～2 水 作り方 ①大根、椎茸、絹さやは千切り ②水にシャンタン、塩、酒、をいれて大根、椎茸を煮る。 ③出来上がりに絹さやと食する前にごま油を入れる。 メニュー一覧に戻る