アイスクリーム
材料
卵白 2個 卵黄 2個
砂糖 大さじ2 砂糖 大さじ1
生クリーム 200CC バニラエッセンス
砂糖 大さじ2 ラム酒など
作り方
・卵は卵白と卵黄に分けボールに入れる。それぞれに砂糖を加える。
・卵白→ 生クリーム→ 卵黄の順にそれぞれ泡立てる。
・泡立てが終わったら、生クリームに卵黄、卵白の順で混ぜ合わせる。
・バニラエッセンスと洋酒で風味をつける。冷蔵庫で冷やし固める。
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