豆腐入り　月見団子

材料
　白玉粉　　　　　１００ｇ
　豆腐　　　　　　　１００ｇ
　砂糖　　　　　　　大さじ２

食べる時
　きな粉　　　　　　大さじ１
　砂糖　　　　　　　大さじ１／２
　塩　　　　　　　　　少々


作り方
　白玉粉は粉を潰し、豆腐をくわえ、こねる。
　一口大に丸め、真中を少し押さえておく。
　沸騰した湯に、団子を入れ、浮き上がるまでゆでる。
　水にとって冷まし、水気を切る。
　きな粉等を付けて食す。


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