ピーマンとさきイカの甘辛煮　　

材料　　　４人分
　ピーマン　　　　　１袋
　さきいか　　　　　２０ｇ
　サラダ油　　　　　少々

調味料
　水　　　　　　　　　大さじ２
　酒　　　　　　　　　大さじ１
　醤油　　　　　　　大さじ２
　砂糖　　　　　　　大さじ１
　みりん　　　　　　大さじ１

作り方
　ピーマンは縦半分に切り、たねを取る。
　鍋にサラダ油を入れ、弱火でピーマンを炒める。
　色がきれいになったら、調味料とさきイカを加える。（酢を入れると違った味になる）
　弱火でことこと、10〜15分程煮詰める。


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