カリンの化粧水

　
材料
　カリン：　　　　中４個
　焼酎：　　　　　
　精製水：　　　１本(500ml)
　グリセリン：　１瓶
　トレーロースまたはベタイン：　　１瓶

作り方
　カリンをよく石鹸で水洗いして、拭く。
　１個を４分に切り、中の種だけをスプーンで取り出す。
　種を包丁で細かく刻む。　ネバネバになる。
　瓶に入れ、焼酎を入れる。（種１８ｇに焼酎１２０ｃｃの割合）
　３日から１週間浸けておく。焼酎がドロドロになる。
　ドロドロになった焼酎を布等でこす。これに精製水５００ｃｃを混ぜる。
　さらにグリセリン５０ｃｃとトレハロース５０ｃｃを入れる。
　１００円均一で容器を手に入れ、これを詰める。
　冷暗所にて保管する。夏は冷蔵庫で保管。

　カリンの香りがほのかに香り、しっとりすべすべし、とても肌によい。

絞ったあとのカリンの種は、焼酎に入れ果実酒として飲む。
カリンの果実は、熱湯で消毒、３日ほど置いて皮に蜜が出てきたら輪切りにして焼酎に漬け込む。
３ヶ月で果実を取り出し、氷砂糖を好みでいれてさらに３ヶ月で美味しく飲める。


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