その１

大葉　　　　４００ｇ　　　　　　　　
砂糖　　　　２５０ｇ－３００ｇ　
クエン酸　　小さじ３－４
水　　　　　１８００ｃｃ　

しそ、水を鍋に入れ煮る。
葉の色が無くなったらザルあげして砂糖を入れ、さめてからクエン酸を入れる。

その２

しそ　　　　１００ｇ（赤、青どちらでも良い）
砂糖　　　　５００ｇ
クエン酸　　大さじ２
水　　　　　１０００ｃｃ　　　　　　

しそ、水を鍋に入れ弱火で１０分煮る。
ザルあげしてから、砂糖をいれる。
さめてからクエン酸を入れる。
３～４倍に薄めて飲む。